Le milieu dunaire, du cordon dunaire jusqu'à la forêt dunaire, occupe presque un tiers de la surface de l'île.
Ces vastes espaces sont principalement constitués de sables calcarifères qui confèrent aux espèces rencontrées une certaine singularité.
Nous avons choisi de considerer trois secteurs :
- La dune blanche, où salinité, aridité et érosions déterminent une flore limitée et spécifique.
- La dune grise, composée principalement en surface de mousses et lichens, et parfois peuplée de
quelques bosquets de pins maritimes rabougris, et de saules arénicoles.
- La forêt dunaire, peuplée principalement de pins maritimes et de chênes verts (le «pino-quercetum ilicis»).
Les espèces de la dune blanche sont en géneral très spécifiques mais peuvent se rencontrer sur de nombreuses
petites zones « décapées » de la dune grise.