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Guide mycologique du pays oléronais
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Tuber mesentericum  Vitt. - Truffe mésentérique

Jusqu’en 1995, les « truffes oléronnaises » vérifiées par nos soins étaient en fait soit des Melanogaster, soit des Rhyzopogons et les croyances prétendant qu’il ne pouvait y avoir de truffes noires à moins de 30 km de la cote semblaient se confirmer : La découverte de Tuber mesentericum à moins de 200m de la mer fut donc considérée comme exceptionnelle - Article publié dans le bulletin de la SBCO 1996 p.637/638 : Truffe du Périgord (Tuber melanosporum) en 2001 et truffes d’été (Tuber aestivum) en 2005 compléteront cette découverte prouvant la présence de truffes noires sur Oléron… Et donc de myceliums capables de fructifier en ambiance maritime…

Article SBCO par Guy DUPUY (Document PDF)

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