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Russulaceae

Lactarius

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Lactarius deliciosus  (L.:Fr.) Gray - Lactaire délicieux

C'est exclusivement sous les pins que vous trouverez ce lactaire de bonne taille aux superbes teintes orangées. Sur le chapeau, les successions de cercles concentriques (appelées "zones") alternent l'orange et le blanc givré et de multiples scrobicules orange vif ornent jusqu'à la base du pied. Vous l'aurez compris, le "lait" est également orange vif, mais verdissant lentement au contact de l'air, il colore ainsi en particulier les lames ou les exemplaires plus âgés. C'est un champignon attirant, mais sauf pour les plus convaincus, son nom est très...Surestimé...