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Helvellaceae

Helvella

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Helvella leucomelaena  (Pers.)Nannf. - Helvelle blanc et noir

C'est souvent le premier champignon que vous rencontrerez, les premiers beaux jours de février, sous les pins des forêts sablonneuses de Boyard ou Saint-Trojan. Le réceptacle (apothécie) en forme de calice, souvent de taille modeste mais pouvant atteindre 10cm de diamètre est noirâtre à l'intérieur, gris-noirâtre à l'extérieur, s'éclaircissant vers la base pour devenir pratiquement blanc au tiers inférieur marqué par un pseudostipe pratiquement inexistant. Les cotes arrondies remontent à peine sur le réceptacle ce qui entre autres caractères le différencie de l'helvelle en forme de gobelet. Souvent semi hypogé dans la jeunesse, il présente ensuite une marge qui peut être droite mais plus fréquemment érodée irrégulièrement.

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