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Guide mycologique du pays oléronais
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Agaricus urinascens  (Moeller et Schaeffer) Singer - Agaric géant des prés
Photo : Jacques GUINBERTEAU
Commun - Printemps - Automne
Isolé ou en cercle dans les prés, cuticule soyeuse blanc pur évoluant à ocracée pale, peu ou pas squamuleuse : diffère de l’agaric des jachères (Agaricus arvensis) par une taille plus importante (peut atteindre 30cm de diamètre !) et un pied floconneux sous l’anneau. Odeur un peu nauséeuse en vieillissant, d’où son appellation.
Considéré comme comestible « moyen »

         
Fiche créee le 04/03/2009
révisée le 07/02/2011
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